ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ:

【卤肉饭】想消耗掉昨天买的鲜肉、菌类和洋葱,遂做此饭。

食材
*鲜肉三两,切丁;
*培根一条,切丁;
*洋葱一个,切丁;
*蘑菇适量,切丁;
*葱姜蒜大量,剁碎;
*鸡蛋n个;
*青菜适量;

*八角 辣椒 橄榄油 啤酒 醋 冰糖 生抽老抽。

1.煮饭。

2.煮鸡蛋,脱光他们的衣服。

3.洋葱只放油炒到近褐色。原菜谱要求油炸,嫌太过油腻遂改之。炒好以后盛起备用。

4.换油,依次放入蒜末和肉类,炒到变色。

5.加蘑菇。

6.依次加葱姜酱油啤酒洋葱辣椒八角冰糖盐和半碗水,煮沸后进砂锅。

7.放鸡蛋。大火煮沸后换小火。

8.开美剧。大概两集左右……中途时不时检查锅子……

9.到水快要干就可以出锅装盘了。青菜焯过以后直接放到饭上去。


炖了一个多小时以后呢洋葱肉类和菌类的味道已经混在一起傻傻分不清楚。


口感爆炸,有如下药。


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    到了这个点儿,真的流口水了
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